Хинкали Кавказкие – король грузинских блюд!    Это блюдо приготовлено из пельменного теста с отборным рубленным мясом свинины и говядины внутри, а особенную сочность начинке придает большое количество зелени, особенно ярко выражен вкус кинзы.
   Хинкали лепятся в форме мешочка с многочисленными складочками на хвостике, которые символизируют лучи солнца и чем больше складочек , тем добротнее считается продукт.
   Взявшись за хвостик вы сможете опустить хинкали в кастрюлю с водой, чтобы сварить, а потом, после приготовления, правильно съесть с помощью этого же хвостика. Хинкали берут за хвостик и надкусывают так, чтобы тесто не лопнуло и можно было выпить весь бульон внутри. По традиции хвостики не едят, а выкидывают. По количеству оставшихся хвостиков на тарелке можно вычислить самого «прожорливого» гостя.   

Хинкали Кавказкие Вы можете купить в магазинах «Дубки. Продуты от производителя» по адресу:

• г. Астрахань,ул. С. Перовской, д.73
• г. Астрахань, ул. Куликова, д. 73 ж
• г. Астрахань, ул. Космонавтов, д. 8
• г. Астрахань, переулок Грановский,59в
• г. Астрахань, ул. Адмирала Нахимова, д.52
• г. Астрахань, пл.Заводская, 89
• г. Астрахань, ул. Кубанская, д. 70А
  

• с. Енотаевка, ул. Ленина , д.9 / ул. Коммунистическая , д. 20
  
• с. Икряное, ул. О. Кошевого, д. 22В
  
• г. Харабали, ул. Пролетарская, дом № 10а